2011年07月31日

ミニキャンプ

ゆうがく邸の畑でミニキャンプを開催しました。
内容はたき火でカレーとご飯を作って、自然の中で遊ぼうです。

まずは野菜切りです。
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手製のテーブルで上手に野菜をカットしていきます。

そしてダッチオーブンに入れ、たき火の上に置き、あとは煮えるのを待つだけです。
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木の根っこで作ったカマド?
ダッチオーブンはこのような屋外での調理には重宝します。
野菜が煮くずれしにくいのが良いです。ぜひ一家に1台どうですか?

出来上がりを待つ間、子供たちは畑で遊んだり、海岸へ貝拾い。
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おがくずの中の小さな幼虫探し。

今回は手製のベーコン作りも行いました。
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一週間ほど前から下ごしらえしておいた肉。
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簡易の薫製機?
桜の木を使用し、香り付けをします。
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サンマの干物、ゆで卵、チーズ、ウインナーです。

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出来上がり。
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ベーコンはとっても香りが良く美味しかったです。ビールにあうな〜

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メインのカレーも大成功。

外で食べる食事は何でもおいしく感じます。苦労して作るのもいいですね。
ぜひやってみたいご家族の方は、ゆうがく邸までご連絡下さい。いつでも大歓迎です。



posted by APOC at 15:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 紀北町生活体験